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ふわとろ♡豆腐のパンケーキ
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ふわとろ♡豆腐のパンケーキ-レシピのメイン写真

ふわとろ♡豆腐のパンケーキ

miku
miku @pon_a

薄めに焼いてふわわわ~~~ん!何枚でもイケる。

このレシピの生い立ち
しっとりふわっとした薄めのパンケーキを食べたかったからです。粉が少ないので柔らかめにできました。

薄めに焼いてふわわわ~~~ん!何枚でもイケる。

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しっとりふわっとした薄めのパンケーキを食べたかったからです。粉が少ないので柔らかめにできました。

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ふわとろ♡豆腐のパンケーキ

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薄めに焼いてふわわわ~~~ん!何枚でもイケる。

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しっとりふわっとした薄めのパンケーキを食べたかったからです。粉が少ないので柔らかめにできました。

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材料

4人分
  • 絹ごし豆腐 300グラム
  • ホットケーキミックス 150グラム
  • 卵 1個
  • 油 適量
  • フライパン
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作り方

  1. 1

    豆腐を滑らかになるまで混ぜる。卵→ホットケーキミックスの順に混ぜる。

  2. 2

    生地を冷蔵庫で30分~1時間程度寝かす。

  3. 3

    フライパンに油を引き、弱火で生地を焼く。生地の量は1枚大さじ1杯くらいです。

  4. 4

    表面にプツプツと穴が開いてきたら、ひっくり返す。焼き色がつけば完成です。

  5. 5

    ホットケーキミックスのレシピID : 17511525

コツ・ポイント

水切りはしなくていいです。豆腐の形がなくなるまで混ぜると口当たりが滑らかになります。ホットプレートだと量産できるので便利です!トッピングはさつまいもバターやあんこなど和風が合います♡

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miku
miku @pon_a
2016/11/07 08:11に公開
こにちは!食欲だけで生きています。大雑把でめんどくさがりですが、美味しく食べるためならいろいろと頑張れます。基本的には地味メシ、酒のアテ。フツーだけど美味しいのが目標。分量は多めのふたり分です。★レシピブログ「フーディストノート」ライター★白だし、塩昆布、アボカド、青い皿大好き★コストコ、成城石井、カルディなどを見るのが趣味です。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

パンケーキ 卵 絹ごし豆腐 ホットケーキミックス

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