あんかけおこげ
おこげと中華あんが絶妙です。
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残り物ご飯レシピ
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残り物ご飯レシピ
ご飯をうすくのばして耐熱容器に入れて電子レンジでラップをせず5分加熱させる。
天ぷら用の鍋に油をいれて、180度でご飯を揚げる。
水、中華の素、砂糖、醤油、酒、塩、オイスターソースを入れて煮立てる。
最後に水溶き片栗粉にてとろみをつける。
揚げたごはんを器にもり、あんをかける。
ごはんを薄く引き延ばして食べやすい大きさにしてから揚げる。
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