
電気圧力鍋 簡単プリン 短作業
kumopan @cook_40055041
作業時間3分甘さ控えめ。電気圧力鍋で時間を極力かけずにプリンを作ります。濾したりしないのでなんちゃってプリンとなります。
このレシピの生い立ち
自動調理器である電気圧力鍋があるので出来るだけ時間をかけないプリンを考えてみました。
濾さないプリンはゴツゴツしていますが、逆に家庭の味感がアップしています。
電気圧力鍋 簡単プリン 短作業
作業時間3分甘さ控えめ。電気圧力鍋で時間を極力かけずにプリンを作ります。濾したりしないのでなんちゃってプリンとなります。
このレシピの生い立ち
自動調理器である電気圧力鍋があるので出来るだけ時間をかけないプリンを考えてみました。
濾さないプリンはゴツゴツしていますが、逆に家庭の味感がアップしています。
作り方
- 1
500mlぐらいの容量の耐熱容器(陶器など)に材料を全部入れかき混ぜます。
- 2
(材料外 蒸気のため)電気圧力鍋に50mlほどの水を入れます。
- 3
耐熱容器を電気圧力鍋にいれ、低圧2-3分で作ります。
- 4
牛乳などが冷たいと固まるのが遅くなるので電気圧力鍋の時間を伸ばして調整します。
- 5
電気圧力鍋の弁が落ちたら出来上がりです。
- 6
出来上がったプリンも暖かくおいしいです。
- 7
容器を冷蔵庫に2時間ほど入れて完成です。
- 8
作業時間は合計3分ほど。
- 9
カラメルは別途作っておくと長期間保存出来ます。が今回は使用しません。このプリンだけで十分の美味しいです。
- 10
牛乳の代わりにホイップクリームの割合を100mlと100mlにするとより濃厚になります。
コツ・ポイント
濾さないのでよくかき混ぜます。泡立てないように気をつけます。
電気圧力鍋で作ると素「す」が入らず必ず成功します。
バニラエッセンスがあれば数滴加えます。
レシピの暗記 2−20−200で覚えやすいですね。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18338581

