フライドポテト（モスバーガー風）

フライドポテト（モスバーガー風）-レシピのメイン写真

フライドポテト（モスバーガー風）

una1976 @cook_40156398

モスバーガーで出てくるような厚切りフライドポテトです。
このレシピの生い立ち
北海道のじゃがいもをたくさん頂いたときに思いつきました。うすーくスライスしてポテトチップスにするのもいいですね。

モスバーガーで出てくるような厚切りフライドポテトです。
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北海道のじゃがいもをたくさん頂いたときに思いつきました。うすーくスライスしてポテトチップスにするのもいいですね。

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una1976 @cook_40156398

モスバーガーで出てくるような厚切りフライドポテトです。
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北海道のじゃがいもをたくさん頂いたときに思いつきました。うすーくスライスしてポテトチップスにするのもいいですね。

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北海道のじゃがいもをたくさん頂いたときに思いつきました。うすーくスライスしてポテトチップスにするのもいいですね。

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材料

じゃがいも（メークイン）６つくらい（適量）
塩コショウ適当

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作り方

1

皮をむがずに縦に半分また半分に永細いフライドポテトのように厚めに切る。（芽はとったほうがよい）つーんとするので。
2

ビニール袋に切ったポテトを入れて塩をひとつまみ。ビニール袋の上からもみまぜる。
3

油を１７０度くらいに保ってそのまま素揚げする。
4

少し多めにポテトが表面上にあがってきたら出来上がりお皿にどうぞ。（少し硬そうならば電子レンジでチンすると良い）

コツ・ポイント

電子レンジは油にあげる前でも良いですよ。後にレンジでチンするとしなっとした感じになります）スライスして１行程でストップして冷凍すると冷凍食品のフライドポテトとほぼ同じです。

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una1976 @cook_40156398

2015/06/15 11:20に公開

えっと、専業主婦です。料理はほぼ毎日しています。時々レシピとか考えたりしてます。

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このレシピのキーワード

フライドポテトじゃがいもメークイン

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