ルクエにオリーブ油とにんにく、しょうがチューブを入れてよく混ぜる。挽き肉を入れてよく絡める。

1cm角に切ったピーマンをルクエに入れて、ナンプラー～砂糖までを投入し、全体をよく混ぜる。

レンジで3分半チンする。挽き肉に火が通っているか確認してくださいね。レンジから出したら、乾燥バジルを入れて混ぜる。

水大さじ１を入れたタッパーに卵を入れて、つま楊枝で黄身に穴を開けて、30秒レンジでチン。一度様子を見て、再度10秒チン。