生らっきょう☆マヨネーズ和え
ビールのおつまみにも良いですよ♪
このレシピの生い立ち
らっきょう漬けの途中でかじってみたら美味しかったので
作り方
- 1
らっきょうの頭と根っこを切り取ります
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- 2
きれいに洗って塩揉みしたのち、縦に薄く切ります
- 3
切ったらっきょうを軽く湯通し、しっかり水気を切ります
- 4
マヨネーズ、塩コショウを加えて完成。
お好みでかいわれ大根を入れると色味も綺麗です -
コツ・ポイント
混ぜるだけ。らっきょう漬けの途中で数個抜き取って作ってみて♪
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