牛肉は小さく、ウインナーは２ミリくらいにスライスする。

牛肉とウインナーを油で炒め、肉の色が変わったら塩こしょうし、カレー粉を入れてさらに炒める。

肉を寄せて、白ねぎと生姜を炒める。ネギにしっかり火が通ったら全体を混ぜ、砂糖を加え混ぜ、器に盛り、野菜を飾る。