①もやしを耐熱の鉢に入れラップをして、レンジでチンする。500～600Wで2分ぐらい。ザルにあけ、水気をさっと絞る。

②調味料を全て合わせておいて、①のもやしとボウルなどの大きめの器で和える。出来上がり。