高野豆腐はお湯で戻しておいてください。戻したら水気を絞ります。がんもどきとさつま揚げは沸騰したお湯で油抜きをします。

鍋に麺つゆを希釈通りに入れ、食べやすい大きさに切った高野豆腐とがんもどき、さつま揚げ揚げを入れ煮るだけです♪