小麦粉不使用✨片栗粉で作るバッター液
あみ୨୧ @cook_40095953
小麦粉と変わりはないので小麦粉を切らしているときやグルテンを減らしたい方におすすめです。
このレシピの生い立ち
揚げ物を作る際にパン粉を使うのでバッター液はなるべくグルテンを減らしたくて片栗粉を使用しました。
小麦粉不使用✨片栗粉で作るバッター液
小麦粉と変わりはないので小麦粉を切らしているときやグルテンを減らしたい方におすすめです。
このレシピの生い立ち
揚げ物を作る際にパン粉を使うのでバッター液はなるべくグルテンを減らしたくて片栗粉を使用しました。
作り方
- 1
片栗粉、塩コショウ、お水をボウルに入れてだまがなくなるまでかき混ぜたら完成です。
コツ・ポイント
小麦粉で作るときと同じ用量で作ってください(*^^*)
片栗粉はだまになりやすいのでよくかき混ぜてください。
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