夏のさっぱりキュウリとわかめの和え物
ランニングマン山崎 @cook_40156450
もう1品、何か足りない時の保存食として。蒸し暑い夏のさっぱり和え物、お腹も満足する料理です。
このレシピの生い立ち
健康的でヘルシー、さらに栄養価の高いものを考え思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
ササミ肉も3〜4分中火で茹でておきます。
- 2
わかめを水で戻し、同時にもやしも軽く1〜2分程茹でておきます。
- 3
ササミ肉も湯切りし、ほぐして冷ましている時に ゆずポン酢をかけます。
- 4
わかめ、もやしをしっかり水切りし、キュウリを千切りにしたものと軽く混ぜておきます。
- 5
全てを混ぜまぜして、お好みの味加減までゆずポン酢をまぶして完成です。
コツ・ポイント
冷ましてるササミ肉に直ぐポン酢をかけるとよく味がしみます。ゆずポン酢を三杯酢にしても良し。ごまをかけてもさらにgoodです。
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