浜納豆万能ダレ（炒めネギ）

Name: 浜納豆万能ダレ（炒めネギ）
Yield: ３〜４人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: きざみ浜納豆 大さじ１）; 長ネギ １/４本; ニンニク ２片; ごま油(炒め用) １/４カップ

ヤマヤ醤油 @cook_40113454

浜納豆を使った無添加万能ダレ。ごま油の香りが浜納豆と相性抜群です。焼いた肉や湯豆腐にのせても美味しい！
このレシピの生い立ち
和・洋・中どれでも使える浜納豆をもっと手軽に使えるよう、万能ダレにしてみました。ニンニク・長ネギと合わせ、香ばしい万能ダレが出来ました。

浜納豆万能ダレ（炒めネギ）

ヤマヤ醤油 @cook_40113454

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

３〜４人前

きざみ浜納豆大さじ１）
長ネギ１/４本
ニンニク２片
ごま油(炒め用) １/４カップ

保存済み

レシピを保存

作り方

1

ニンニク・長ネギをみじん切りにする。
2
熱したフライパンにごま油を入れ、刻んだネギ・きざみ浜納豆・ニンニクをいれ、弱火で２０秒ほど炒めて完成です！

コツ・ポイント

浜納豆は焦げやすいので常にかき混ぜながら焦がさないように炒めて下さい。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

ヤマヤ醤油 @cook_40113454

2016/11/12 03:09に公開

老舗ヤマヤ醤油7代目の嫁が作る浜松発、発酵万能調味料「浜納豆」のレシピページです。「浜納豆」とは原料は北海道大豆・生姜・天日塩のみ。1年以上自然発酵させた大豆発酵調味料。天然のアミノ酸で料理に深いコクを出しつつ、手軽に発酵食品を取り入れることができます。徳川家康も好んで食べたと言われる1400年の歴史を持つ、古くて新しい調味料。【自社サイト】https://hamanatto.shop-pro.jp/【楽天店】https://www.rakuten.co.jp/yamaya808/

このレシピのキーワード

炒めものにんにく長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ