鶏つくねの温野菜サラダ

AgathaK @cook_40126768
フワフワの鶏つくねと温野菜のコラボレーション♪間に蓮根のきんぴらを盛りつけることで、シャキシャキの食感も楽しめます。
このレシピの生い立ち
鶏つくねに合う温野菜サラダを作りたくて考案しました。
鶏つくねの温野菜サラダ
フワフワの鶏つくねと温野菜のコラボレーション♪間に蓮根のきんぴらを盛りつけることで、シャキシャキの食感も楽しめます。
このレシピの生い立ち
鶏つくねに合う温野菜サラダを作りたくて考案しました。
作り方
- 1
鶏つくねを作ります。【レシピID:18285142】
- 2
お好みの野菜を蒸し器で蒸す。今回使用したのは、白菜、えのき、しめじ、人参、カボチャ、ブロッコリー。
- 3
温野菜をお皿に盛りつけ、ポン酢を軽くふりかけます。
- 4
蓮根のきんぴらを盛りつけます。この作業は省略してもオッケー。お好みでどうぞ。
- 5
最後に、鶏つくねを盛りつけて完成です。
コツ・ポイント
鶏つくねにも蓮根のすりおろしを入れているので、根菜類がたくさん摂取できる温野菜サラダです♪
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