トウモロコシを茹でる。沸騰したお湯に塩を入れ皮を1枚残したトウモロコシを入れて10分茹でる。

トウモロコシが冷めたら身を取り牛乳とトウモロコシの身をミキサーにかける。かけたらザルなどでこす。

塩で味を調え冷蔵庫で冷やしてパセリをのせて完成。