ササミは筋を取って、小さめのサイズに。一筋を10当分程にカットしました。小さめのポリ袋に入れて調味料全てを入れて揉み込む

袋の空気を抜いて、冷蔵庫に半日ほどおく。

片栗粉をまぶしておく。
揚げ焼き程度の油で、揚げ色が付くまでしっかり火を通して完成です。