お誕生日おめでとう弁当
40歳になったパパへの愛情弁当。
このレシピの生い立ち
黒豆が大好きなので、黒豆で数字を表現しました。
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黒豆が大好きなので、黒豆で数字を表現しました。
黒豆を一晩水につけておき、軟らかくなるまで、煮る。
柔らかくなったら、砂糖と塩を加えて、さらに煮る
大根、人参、油ぬきをした油揚げを細切りにし、大根と人参をごま油で炒める。
ひじき、油揚げを加え、牡蠣醤油で味付けする。
2をご飯に合える。
3をご飯に詰め、白いご飯を上にのせ、煮た黒豆や人参で、飾り付けをする。
黒豆は、少し硬めに煮ると、黒豆の歯ごたえが楽しめます
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