真鯛　アボカドサラダ

みーたん船長
みーたん船長 @cook_40122136

真鯛が釣れたので、美味しく食べたいと思います。
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真鯛　アボカドサラダ

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材料

２人分
  1. 真鯛 ２００ｇ
  2. 塩 適量
  3. 砂糖 適量
  4. アボカド 半分
  5. 新玉ねぎ 1/4
  6. タレ
  7. 追いがつおつゆ 大1
  8. わさび 小1
  9. バージンオリーブオイル 大1
  10. トッピング
  11. ベイビーリーフ 半袋
  12. フルーツトマト 適量

作り方

  1. 1

    真鯛を薄くお刺身にしお皿に並べてます（尻尾の方は厚みを半分そいで縦に細切りすると宜です）

  2. 2

    塩2、砂糖1の割合で混ぜたのを刺身に軽くふりキッチンペーパーで上から押え他の材料準備中冷蔵庫へ

  3. 3

    アボカドと玉ねぎを薄切りにします

  4. 4

    鯛の上にトッピングなど良い感じに盛り付け食べるときにタレをまわしかける

コツ・ポイント

タレはお好みで調整下さい。
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