★☆ボンゴレビアンコ☆★
Ｈug @cook_40052383
春になると必ず食卓にのぼる
我が家の定番パｽﾀです( ≧艸｀)
このレシピの生い立ち
パスタを食べに行くと
必ずボンゴレビアンコを食べる子供たちに
自宅でも食べさせたくて作りました★
★☆ボンゴレビアンコ☆★
春になると必ず食卓にのぼる
我が家の定番パｽﾀです( ≧艸｀)
このレシピの生い立ち
パスタを食べに行くと
必ずボンゴレビアンコを食べる子供たちに
自宅でも食べさせたくて作りました★
作り方
- 1
大きめの鍋に塩を入れてお湯を沸かし､スパゲティの袋に書かれたゆで時間より１分少なくゆで上げる｡
- 2
別のフライパンにオリーブオイルとにんにく・鷹の爪を入れて熱し､にんにくの香りを立たせる｡
- 3
香りが立ったらあさりと白ワインを入れて蒸し焼きにする｡あさりの殻が開いたら塩と味の素で味を調える｡
- 4
茹であがったスパゲティと茹で汁を３に入れて混ぜ合わせて皿に盛り､乾燥パセリを散らせば出来上がり☆
コツ・ポイント
コツは特にありません★
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