タマネギ短冊切り、ニンジン乱切り、しめじをバラしてサラダ油で炒めます。

1がある程度炒まったら水1400mlを入れ中火~弱火で20分煮ます。

2にハウスシチューの素を少量ずつわけてとかします。
とろみがついたら豆乳200mlを入れ混ぜます。

グラタン皿に盛ったご飯の上に3をかけ、とけるチーズを適量かけ、好みでトースターで5分ほど加熱して出来上がり♪