簡単☆美味い！紫蘇のペペロンチーノ
豊福秀虎 @cook_40108333
紫蘇の清々しさがペペロンチーノと相性ばっちり！
このレシピの生い立ち
ペペロンチーノが大好きでシソを入れてみたらどんなんだろうと思い作ってみました。
簡単☆美味い！紫蘇のペペロンチーノ
紫蘇の清々しさがペペロンチーノと相性ばっちり！
このレシピの生い立ち
ペペロンチーノが大好きでシソを入れてみたらどんなんだろうと思い作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクはみじん切り、シソは千切りにしておきます。オリーブオイルでにんにくを軽く色づくまで炒め調理酒を入れます。
- 2
ゆで汁を入れ乳化させて唐辛子を入れます。
-
- 3
表示時間より1分早く茹でたパスタを投入！大葉の半量を入れて塩胡椒、味の素(好みで)で味を整え混ぜ合わせる。皿に盛る。
-
- 4
フライドガーリックを振りかけエキストラヴァージンオイルを回しかけてシソの残りの半量を乗せて完成！
-
- 5
タコも美味いよ！
ID17925537 -
- 6
フライドガーリックはにんにくを薄くスライスしてオリーブオイルでカリカリに揚げて粉々にしたものです。
コツ・ポイント
ゆで汁を入れてパサパサにならないようにすること、入れすぎてベチョベチョにならないように気をつけてください。フライドガーリックは焦がさないように気を付けてください！
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