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ゴーヤチップス-レシピのメイン写真

ゴーヤチップス

ママえみりん
ママえみりん @cook_40031575

パリッと揚がって、パクパク食べやすいです♪　塩を変えればいろんな味も楽しめるよ！
このレシピの生い立ち
畑でたくさん出来るゴーヤを美味しく消費するために考えました。これだと子供達も喜んで食べてくれます！！

パリッと揚がって、パクパク食べやすいです♪　塩を変えればいろんな味も楽しめるよ！
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畑でたくさん出来るゴーヤを美味しく消費するために考えました。これだと子供達も喜んで食べてくれます！！

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ママえみりん
ママえみりん @cook_40031575

パリッと揚がって、パクパク食べやすいです♪　塩を変えればいろんな味も楽しめるよ！
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畑でたくさん出来るゴーヤを美味しく消費するために考えました。これだと子供達も喜んで食べてくれます！！

パリッと揚がって、パクパク食べやすいです♪　塩を変えればいろんな味も楽しめるよ！
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材料

  • ゴーヤ １本
  • 片栗粉 適量
  • カレー塩 適量
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    ゴーヤを洗い、端をカットし、縦半分に切りタネとわたをキレイに取り除く

  2. 2

    なるべく薄くスライスし、ナイロン袋に入れ、片栗粉を適量入れてフリフリし、粉をまんべんなく付ける

  3. 3

    フライパンに１ｃｍ程度の油を入れて、②のゴーヤを揚げ焼きする

  4. 4

    キツネ色に揚がったら、油を切り、カレー塩をまぶして完成！

コツ・ポイント

揚げて、油を切った後すぐに塩（カレー塩）をまぶした方が味が馴染みやすいです。塩だけでも美味しいです♪

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ママえみりん
ママえみりん @cook_40031575
2010/08/30 01:59に公開
我が家の畑で採れた野菜レシピや息子達（12歳と10歳）に好評なレシピを紹介します♪
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このレシピのキーワード

ゴーヤ 片栗粉

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