簡単!かき菜のナムル。お弁当、おつまみに

まこさんど
まこさんど @cook_40055887
東京都

ビタミン、鉄分、カルシウム、食物繊維…ほうれん草や小松菜より栄養豊富なかき菜。
少し硬めのかき菜はナムルにぴったり〜

このレシピの生い立ち
かき菜をたくさん買ったので辛子和えやお浸しや炒め物…いろいろ試しました。
食感を生かしたナムルも美味しかったので。

簡単!かき菜のナムル。お弁当、おつまみに

ビタミン、鉄分、カルシウム、食物繊維…ほうれん草や小松菜より栄養豊富なかき菜。
少し硬めのかき菜はナムルにぴったり〜

このレシピの生い立ち
かき菜をたくさん買ったので辛子和えやお浸しや炒め物…いろいろ試しました。
食感を生かしたナムルも美味しかったので。

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材料

  1. かき 1束
  2. ごま 大さじ1.5
  3. ※塩 ひとつまみ
  4. ※醤油 大さじ1
  5. 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  6. 白いりごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    かき菜茹でる。食感楽しむ為、茹で過ぎに注意。色落ち防止の為、茹でたらすぐに冷水にとり、冷ます。食べやすく切る。
    ※混ぜる

  2. 2

    混ぜた※にかき菜入れて和える。

    白いりごまも混ぜる。

  3. 3

    器に盛り付け完成〜♡

    小松菜やもやしや菜の花でも。

  4. 4

    もやしのナムルもおススメです。
    ID20372831

  5. 5

    2019.3.16『かき菜』人気検索1位
    ☆感謝☆

コツ・ポイント

ひと手間かけるなら…茎と葉を別々に茹でても。
茎は1分、葉は30秒くらい。

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まこさんど
まこさんど @cook_40055887
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