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ヴィーガンチアキール(インドのデザート)
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ヴィーガンチアキール(インドのデザート)-レシピのメイン写真

ヴィーガンチアキール(インドのデザート)

Maxerbear
Maxerbear @cook_40024043

乳製品、卵、小麦粉不使用です★by ヘルスコーチ★
このレシピの生い立ち
キールは私の一番好きなインドのデザートなのですが、乳糖不耐症の方やヴィーガンの方でも楽しめるようにレシピをアレンジしてみました。よかったらブログもご覧ください: www.innerharmonynutrition.jp

乳製品、卵、小麦粉不使用です★by ヘルスコーチ★
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Maxerbear
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乳製品、卵、小麦粉不使用です★by ヘルスコーチ★
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キールは私の一番好きなインドのデザートなのですが、乳糖不耐症の方やヴィーガンの方でも楽しめるようにレシピをアレンジしてみました。よかったらブログもご覧ください: www.innerharmonynutrition.jp

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材料

4人分
  • 冷蔵ココナッツミルク(缶入りではなく紙容器入り)または豆乳 500 ml
  • サフラン 10~15本
  • チアシード 大さじ6
  • 液体甘味料 大さじ2~4
  • 粉末カルダモン 1つまみ
  • 生アーモンド(水に8~12時間浸しておく) 大さじ3
  • ピスタチオナッツ 大さじ2
  • レーズン(オプション) 大さじ1
  • ココナッツフレーク 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大さじ2のココナッツミルクまたは豆乳を熱し、サフランを入れてしばらく置いておきます。

  2. 2

    ボウルに残りのミルク、チアシード、液体甘味料、カルダモン、および1.を入れます。

  3. 3

    よく混ぜて冷蔵庫で一晩または少なくとも4~6時間冷やします。

  4. 4

    冷蔵庫から取り出し、よくかき混ぜてダマをなくし、個々のお皿に移します。

  5. 5

    ナッツ類を包丁で小さく砕き、レーズンと共に上に載せます。さらにココナッツフレークを振りかけます。

  6. 6

    愛と感謝のエネルギーを注入し、食卓に出します!

コツ・ポイント

日本には紙容器に入った冷蔵のココナッツミルクは売っていないと思うので、豆乳で代用してください。血糖値が気になる方は、レーズンを省き、血糖値のあまり上がらない液体甘味料をお使いください。問題ない方は、メープルシロップなどがお勧めです。

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Maxerbear
Maxerbear @cook_40024043
2013/04/18 01:38に公開
オンラインで健康カウンセリングを提供しています。ダイエットや糖尿病/メタボの予防・改善に役立つヘルシーなグルテンフリーの低GI、野菜たっぷりレシピもブログで紹介しています:www.InnerHarmonyNutrition.jp。Facebookページ:www.facebook.com/InnerHarmonyNutritionJp。
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このレシピのキーワード

デザート 缶詰 豆乳 ナッツ ココナッツミルク チアシード レーズン アーモンド カルダモン サフラン ピスタチオ

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