ベーコンとピーマンのピリ辛炒め
ジャスミン・ティー @cook_40136190
さっとできる、ワインのお供にも御飯のおかずにもできる一品です。
このレシピの生い立ち
見たこともない肉厚で大きなピーマンがあったので、ベーコンと炒めてみました。
ベーコンとピーマンのピリ辛炒め
さっとできる、ワインのお供にも御飯のおかずにもできる一品です。
このレシピの生い立ち
見たこともない肉厚で大きなピーマンがあったので、ベーコンと炒めてみました。
作り方
- 1
ベーコンとピーマンを用意します。
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- 2
ピーマンは普通のピーマンよりかなり大きく分厚いもので1袋分くらいあります。
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- 3
ピーマンをざく切りにし、ベーコンを5～6cmに切ります。
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- 4
フライパンに油をひき、ピーマンを炒めます。
-
- 5
ピーマンに火が通ったら、ベーコンを入れて炒めます。ここで塩・ブラックペッパーを入れます。
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- 6
白ワインを回し入れます。
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- 7
できあがりです。
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コツ・ポイント
辛いのが好きな人はブラックペッパーを多めに入れてください。
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