きゅうりのおかかポン酢あえ
すみぴよ @cook_40156703
きゅうりの薄切りをポン酢であえるだけの簡単レシピです(^^)お弁当の隙間埋めにも‼️
このレシピの生い立ち
母のレシピです(^^)きゅうりの大量消費にもおすすめ！
きゅうりのおかかポン酢あえ
きゅうりの薄切りをポン酢であえるだけの簡単レシピです(^^)お弁当の隙間埋めにも‼️
このレシピの生い立ち
母のレシピです(^^)きゅうりの大量消費にもおすすめ！
作り方
- 1
きゅうりを薄切りします。
輪切りでも斜め切りでもお好みで。
私は薄くてパリパリした食感が好みなのでスライサーを使います。 - 2
塩少々をふりかけて塩揉みし、１０分程おきます。
- 3
水分をしっかり絞ります。
- 4
すりごま、鰹節、ポン酢を加えてあえます。
- 5
出来上がりです。
コツ・ポイント
すぐ食べてもおいしいですが、しばらく冷蔵庫において味を馴染ませると、きゅうりの浅漬け風でパリパリした食感がひきたちます！翌日のお弁当にもおすすめです(^^)ポン酢の分量はお好みで！
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