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アカモクと胡瓜のポン酢和え
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アカモクと胡瓜のポン酢和え-レシピのメイン写真

アカモクと胡瓜のポン酢和え

lliachloe
lliachloe @cook_40050689

アカモクと胡瓜をポン酢で和えました♪
モズクもいいけど、アカモクもね♪
このレシピの生い立ち
すぐに使えるアカモクのパックを入手したので、副菜を作りました。

アカモクと胡瓜をポン酢で和えました♪
モズクもいいけど、アカモクもね♪
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すぐに使えるアカモクのパックを入手したので、副菜を作りました。

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アカモクと胡瓜のポン酢和え

lliachloe
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アカモクと胡瓜をポン酢で和えました♪
モズクもいいけど、アカモクもね♪
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すぐに使えるアカモクのパックを入手したので、副菜を作りました。

アカモクと胡瓜をポン酢で和えました♪
モズクもいいけど、アカモクもね♪
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材料

３～４人分
  • アカモク １パック
  • 胡瓜 １本
  • 小エビ 大さじ２
  • ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    パック入りのアカモク。
    開けたらすぐに調理できます。

    • アカモクと胡瓜のポン酢和え作り方1写真
  2. 2

    胡瓜はスライサーなどで薄切りにして、塩をまぶしてしんなりさせます。

  3. 3

    ボールに薄切りの塩もみ胡瓜、アカモク、小エビを入れます。

    • アカモクと胡瓜のポン酢和え作り方3写真
  4. 4

    ポン酢を加えてあわせたら出来上がり。

    • アカモクと胡瓜のポン酢和え作り方4写真

コツ・ポイント

胡瓜にまぶす塩は小さじ１／２弱。
しんなりして水分を絞り、味をみてしょっぱかったら、さっと水洗いして絞るといいです。

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lliachloe
lliachloe @cook_40050689
2016/03/28 03:14に公開
椿chloeのキッチンにようこそ♪美味しいものを食べる！作る！が大好き♪お休みの日は磯釣りデー。食べたい魚は自前で用意！
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このレシピのキーワード

キュウリ あかもく 小エビ

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