アカモクと胡瓜のポン酢和え
lliachloe @cook_40050689
アカモクと胡瓜をポン酢で和えました♪
モズクもいいけど、アカモクもね♪
このレシピの生い立ち
すぐに使えるアカモクのパックを入手したので、副菜を作りました。
アカモクと胡瓜のポン酢和え
アカモクと胡瓜をポン酢で和えました♪
モズクもいいけど、アカモクもね♪
このレシピの生い立ち
すぐに使えるアカモクのパックを入手したので、副菜を作りました。
作り方
- 1
パック入りのアカモク。
開けたらすぐに調理できます。 -
- 2
胡瓜はスライサーなどで薄切りにして、塩をまぶしてしんなりさせます。
- 3
ボールに薄切りの塩もみ胡瓜、アカモク、小エビを入れます。
-
- 4
ポン酢を加えてあわせたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
胡瓜にまぶす塩は小さじ１／２弱。
しんなりして水分を絞り、味をみてしょっぱかったら、さっと水洗いして絞るといいです。
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