ゆず風味まいたけご飯
クックBN9VIJ☆ @cook_40156709
ゆずとにんにくの香りがする、
少し変わった味ごはんです。
このレシピの生い立ち
ゆずの香りが大好きなのと、母が実家から
ゆず果汁を送ってくれたので試してみました。
ゆず風味まいたけご飯
ゆずとにんにくの香りがする、
少し変わった味ごはんです。
このレシピの生い立ち
ゆずの香りが大好きなのと、母が実家から
ゆず果汁を送ってくれたので試してみました。
作り方
- 1
お米をよく洗う。
- 2
まいたけは食べやすいサイズにほぐし、にんじんはみじん切りにする。
- 3
出汁に、醤油、みりん、さけ、ゆず果汁、おろしにんにくを加えて混ぜる。
- 4
調味料を合わせた出汁に、洗っておいたお米を入れる
- 5
ほぐしたまいたけ、
みじん切りにしたにんじんを加えて炊く。 - 6
炊き上がったら、好みで小口切りにしたねぎを散らす。
コツ・ポイント
ゆず果汁は、スーパーに売っている小さいビンを使いました。
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