玉ねぎ、にんじんを粗みじん切りにして、オリーブオイル（材料外）で玉ねぎが少し透明になるまで炒める

ふるる冷麺のびびん冷麺をゆでます。

びびん麺は水でよく洗い、ざるにあけて、食べやすい長さに切る

ボールにビビン麺・炒めた具・溶いた卵タレを入れかき混ぜる

フライパンにゴマ油を入れてオムレツを作るように焼いたら出来上がり！ロメインレタスに包んで召し上がれ！