紫外線対策に!アボカドサーモン丼

hatoohatoo
hatoohatoo @cook_40156743

簡単なのに彩りよくとってもおいしい丼です!
きざみのりやごまをふりかけても○!
このレシピの生い立ち
薬局でもらったレシピです!
とっても美味しかったので覚え書きに。

紫外線対策に!アボカドサーモン丼

簡単なのに彩りよくとってもおいしい丼です!
きざみのりやごまをふりかけても○!
このレシピの生い立ち
薬局でもらったレシピです!
とっても美味しかったので覚え書きに。

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材料

1人分
  1. サーモン刺身用 150~200g
  2. アボカド 1/2個
  3. プチトマト 3、4個
  4. 玉ねぎ 1/4個
  5. ベビーリーフ 適量(なくても可)
  6. ごはん 1人分
  7. たれ
  8. ★しょうゆ 大さじ1
  9. ★みりん 小さじ2
  10. ごま 小さじ1
  11. ★わさび お好みで

作り方

  1. 1

    ★の材料を混ぜ合わせる。

  2. 2

    サーモンを食べやすい大きさに切って①に入れ、15分程冷蔵庫で寝かせる。

  3. 3

    玉ねぎをスライスし水にさらす。
    アボカド、プチトマトを食べやすい大きさに切る。
    ベビーリーフを洗う。

  4. 4

    15分程経過したら冷蔵庫から②を取り出し、そこにアボカド&プチトマトを混ぜる。

  5. 5

    ごはんをよそい、ベビーリーフと水切りした玉ねぎを乗せ、④を乗せて完成!!

  6. 6

    きざみのりやごまをふりかけても美味しいと思います♡

コツ・ポイント

わさびはしっかりきかせた方が美味しいです♡

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hatoohatoo
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主婦歴3年ですが、未だにレシピを見ないとおいしい料理が作れません・・・COOKPADフル活用の毎日です☆
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