冷たい塩インスタントラーメン！
ぴーさんご飯 @cook_40147344
サッポロ一番塩ラーメンが好きなので冷たい塩ラーメンを作りました！
このレシピの生い立ち
ＣＭを見てて食べたいと思い少しアレンジしました。
鶏ガラスープの素をいれるとぐっと旨みが増します！
冷たい塩インスタントラーメン！
サッポロ一番塩ラーメンが好きなので冷たい塩ラーメンを作りました！
このレシピの生い立ち
ＣＭを見てて食べたいと思い少しアレンジしました。
鶏ガラスープの素をいれるとぐっと旨みが増します！
作り方
- 1
卵を茹でる。冷たい水からなら12分、熱湯から茹でるなら6～7分で冷水に冷ましておく。ネギは斜め切りにして水にさらす。
- 2
きゅうり3分の1を斜め薄切りにし、さらに細切りにしておく。ベーコンは一口大に切って両面に焼き目をつける。
- 3
麺は公式通り4分茹でる。付属のスープに鶏ガラスープの素小さじ½を入れ冷水200CCでといておく。お好みでブラックペッパー
- 4
茹で上がった麺を冷水でしめてスープをといた丼に入れ、具材を乗せて付属の切りごまをかけて完成！
コツ・ポイント
シャキッと冷たくして暑い日に食べたいラーメンです。シャキシャキ食感の野菜とベーコンの旨みがポイントです。キムチとブラックペッパーのピリッと辛みがアクセントになってます。
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