ミンチと●の調味料をチャック付きのビニール袋に入れてもみます。途中から野菜も入れてこね合わせます。

ねばりっけが出てきたら、袋を開けてお好みの大きさに丸めて、油を薄くひいた弱火のフライパンに直接並べていきます。

軽く焦げ目が付いた頃にフライパンに水を加え、蒸し焼き風に。蓋はせずこのまま加熱。

水がなくなったら裏返して同じように焦げ目→水追加→蒸し焼き風。