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豚肉とピーマンの炒め煮
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豚肉とピーマンの炒め煮-レシピのメイン写真

豚肉とピーマンの炒め煮

Ichito
Ichito @cook_40154775

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材料

  • 豚肉 150グラム
  • ピーマン 2袋
  • 赤唐辛子 1本
  • 酒・みりん・しょうゆ 各大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    豚肉は食べ易い大きさに切る。
    ピーマンは縦半分に切り、へたと種を取り除いてさらに縦半分に切る。

  2. 2

    フライパンに油大さじ1弱火で熱し、赤唐辛子を入れて香りが立ったら中火にし、豚肉をほぐすように炒める。

  3. 3

    肉の色が変わったらピーマンを加えてしんなりするまでよく炒める。
    調味料を順に加えて汁気がなくなるまで炒め煮にする。

  4. 4

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Ichito
Ichito @cook_40154775
2009/03/02 14:09に公開
1児の♂のハハです(*´艸`) お料理はまだ②ビギナーですが、これから頑張って勉強していこうと思います☆ 勿論日々の生活や育児の事でも、皆様とお話出来ればなぁと思って居ます(*´∀`*人)☆.*☆.* どうぞ宜しくお願いします♥
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このレシピのキーワード

炒め煮 豚肉 ピーマン 酒 トウガラシ

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