超簡単!スナップエンドウのおかか和え

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

スナップエンドウを塩茹でして、鰹節と醤油で和えた簡単で美味しい一品です!
このレシピの生い立ち
娘は、スナップエンドウの青臭さが苦手みたいで、サラダに入れても喜びません。旨味たっぷりの鰹節としょうゆで和えたら、残さず完食しました!

超簡単!スナップエンドウのおかか和え

スナップエンドウを塩茹でして、鰹節と醤油で和えた簡単で美味しい一品です!
このレシピの生い立ち
娘は、スナップエンドウの青臭さが苦手みたいで、サラダに入れても喜びません。旨味たっぷりの鰹節としょうゆで和えたら、残さず完食しました!

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材料

2人分
  1. スナップエンドウ 20個 130g
  2. 茹で用 塩 小さじ1
  3. 鰹節 大さじ2
  4. しょうゆ 小さじ2分の3

作り方

  1. 1

    スナップエンドウはスジを取り、塩を加えた湯で2分茹でる。

  2. 2

    ザルに上げる。

  3. 3

    熱々のスナップエンドウに鰹節としょうゆを加えて和える。

  4. 4

    皿に盛り付けて完成!

コツ・ポイント

スナップエンドウを塩茹でしザルに陸上げして、熱々のうちに鰹節としょうゆを加えて和えます。

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かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
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5月30日 主人が8ヶ月の闘病で亡くなり、社会人の次女と2人暮らしです。まだ実感がわかず主人に話しかけています。皆さんから励ましのメッセージを頂き嬉しいです。ありがとうございます。これからも宜しくお願いしますね。料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました 今春から社会人の2人の娘がいます!長女は結婚して遠方に住んでいます ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします!Instagram始めました!ユーザー名: @kacchan.s0205
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