ゴマだれが美味い鉄火丼

cookjay @cook_40037567
子どもも食べられる味。まぐろに脂がなくともごまの風味で美味しくいただける。
このレシピの生い立ち
銀座の料亭で食べたランチ、ゴマだれ鉄火丼を見よう見まねで。
ゴマだれが美味い鉄火丼
子どもも食べられる味。まぐろに脂がなくともごまの風味で美味しくいただける。
このレシピの生い立ち
銀座の料亭で食べたランチ、ゴマだれ鉄火丼を見よう見まねで。
作り方
- 1
●をあらかじめ混ぜておき、砂糖、塩でお好みの味に整え、食べる前にまぐろの切り身と合わせて完成。
コツ・ポイント
食べる前に調味料と合わせることで、まぐろから出る水をおさえること。
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