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おからサラダ
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おからサラダ-レシピのメイン写真

おからサラダ

ecomyco
ecomyco @cook_40043647

サッパリしているのに、腹持ちがいいです!
このレシピの生い立ち
おからのサラダをレストランで食べて美味しかったので、ポテサラ風にしました

サッパリしているのに、腹持ちがいいです!
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おからのサラダをレストランで食べて美味しかったので、ポテサラ風にしました

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サッパリしているのに、腹持ちがいいです!
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おからのサラダをレストランで食べて美味しかったので、ポテサラ風にしました

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材料

4人分
  • おから 100g
  • カニカマ 4本
  • キュウリ 1/2本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 塩胡椒 少々
  • 塩 小さじ1〜2杯程度
  • マヨネーズ 大さじ3杯程度
  • ヨーグルト 大さじ2杯適度
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切り、キュウリはスライサーで輪切りにして、塩を振ってボールに入れておく

  2. 2

    キュウリが柔らかくなったら、おからを入れ塩胡椒を振る

  3. 3

    カニカマを細かくさいて、ヨーグルトとマヨネーズをお好みの量まぜたら出来上がり

コツ・ポイント

味見をしながら塩気を調整するといいです!
マヨネーズを混ぜる前に、飲むヨーグルト、ヨーグルト、牛乳、豆乳のいずれかを混ぜるとコクが出ます

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ecomyco
ecomyco @cook_40043647
2015/06/14 07:04に公開
看護師と子育てをしながら、料理で息抜き。時短をこころざして、美味しいものを探索しています。
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このレシピのキーワード

サラダ おから キュウリ ヨーグルト 玉ねぎ カニカマ

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