やみつき！大豆のあまから揚げ
＊ゆうしょう＊ @cook_40082397
おかずの一品・子供のおやつ・ビールのおつまみに！？また食べたくなるくらい後引く味♪短時間で簡単！栄養もあって美味しい～♪
このレシピの生い立ち
大豆のドライパックがあったので、簡単になにか作れないかと考えてみました。
好き嫌いが激しい子供でも、おもちの砂糖醤油と同じなのでパクパク食べました。
やみつき！大豆のあまから揚げ
おかずの一品・子供のおやつ・ビールのおつまみに！？また食べたくなるくらい後引く味♪短時間で簡単！栄養もあって美味しい～♪
このレシピの生い立ち
大豆のドライパックがあったので、簡単になにか作れないかと考えてみました。
好き嫌いが激しい子供でも、おもちの砂糖醤油と同じなのでパクパク食べました。
作り方
- 1
水戻し不要で、そのまま使えるドライパック
-
- 2
大豆をボウル等に出し、片栗粉をまぶします。
- 3
★をあわせて、お好みの甘辛さにします。
- 4
フライパンにやや多めの油をいれます。
フライパンの底面が油一面になるくらい。 - 5
中火か弱火で５分～6分くらい揚げる。大豆の色が茶色くなったらできあがり。強火でやると大豆がはねるので気をつけてください。
- 6
揚げた大豆をボウル等に移し、★砂糖醤油とからめて出来上がりです。
コツ・ポイント
特にありませんが、大豆や油がはねるのでやけどに気をつけてください。
フライパンを手に持ち、常にゆすりながら揚げるといいです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18342890
