■こんにゃくとちくわの煮物■
かえでのほっぺ @cook_40130529
簡単！ローカロリー！ピリ辛♪
もう1品欲しいときのお助け小鉢として超便利です。
このレシピの生い立ち
こんにゃくは、腸の掃除をしてくれるし、ローカロリーでおいしいし大好きなのでよく作ります♪
お酒のおつまみとしてもとても合うのでお酒が進みます(笑)
■こんにゃくとちくわの煮物■
簡単！ローカロリー！ピリ辛♪
もう1品欲しいときのお助け小鉢として超便利です。
このレシピの生い立ち
こんにゃくは、腸の掃除をしてくれるし、ローカロリーでおいしいし大好きなのでよく作ります♪
お酒のおつまみとしてもとても合うのでお酒が進みます(笑)
作り方
- 1
水洗いしたこんにゃくを鍋に入れてしっかりと炒めます。
★5分程度空煎りします。 - 2
こんにゃくが炒め終わったら、その鍋に分量の水とかつおだしを入れて沸騰させます。
- 3
沸騰したら、ちくわを投入します。
その他の■の調味料を全て投入。蓋をして弱火で15～20分煮込んだら完成♪
コツ・ポイント
★こんにゃくを最初空煎りすることで、味を入りやすくします。しっかりと空煎りしてください。
★しっかり煮込んだ方が、味が染みておいしいです。火を止めて冷めていく過程で食材に味が入りますから、本来はできたてよりも冷まして食べるとおいしいです
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18342914
