超簡単!蜂蜜タレの焼き豚

モト☆
モト☆ @moto369

すごく簡単でめちゃくちゃ美味しいです♪
お弁当に入れても柔らかくって、タレでキャベツがいくらでも食べられちゃいます!!

このレシピの生い立ち
本格的な焼き豚ではなく、茹でて焦げ目をつけて、うちにあった蜂蜜と醤油を使ったら出来ました。
改良を重ねて出来たのがこれです♪
作るとすぐ完売の人気メニューです(*^_^*)

超簡単!蜂蜜タレの焼き豚

すごく簡単でめちゃくちゃ美味しいです♪
お弁当に入れても柔らかくって、タレでキャベツがいくらでも食べられちゃいます!!

このレシピの生い立ち
本格的な焼き豚ではなく、茹でて焦げ目をつけて、うちにあった蜂蜜と醤油を使ったら出来ました。
改良を重ねて出来たのがこれです♪
作るとすぐ完売の人気メニューです(*^_^*)

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材料

4人分
  1. 豚バラ塊 600g
  2. キャベツ(付け合わせ) 葉5~6枚
  3. 2L
  4. ★酒 200cc
  5. ネギ(青い部分) 1~2本分
  6. ★生姜 1片(チューブ4~5㎝でも可)
  7. ☆蜂蜜 大さじ5
  8. ☆醤油 大さじ5
  9. タコ 適量
  10. ブロッコリースプラウト(トッピング用) 適量

作り方

  1. 1

    水に★を全部入れて沸騰してきたら、タコ糸で形を整えた豚バラを入れて,沸騰したら弱火にして40分位コトコト煮ます。

  2. 2

    串を刺して赤い汁が出なくなったら、引きあげてヒモを外します。

  3. 3

    半分に切って中が赤くないか確認をします。

  4. 4

    油を引かないフライパンで全部の面を焼き色を着けます。

  5. 5

    4.へ☆を入れて焦げないように煮たてて、お肉に絡めていきます。

  6. 6

    千切りのキャベツをお皿に乗せて、肉を食べやすい大きさに切って乗せます。
    上にブロッコリースプラウトを乗せてみました。

  7. 7

    *茹で汁で豚肉のダシがたっぷりの美味しいスープが出来ます。是非利用して下さいね。(レシピID :18398015)

  8. 8

    *焼き豚の煮汁で作るラーメン鍋❤(レシピID :18719214
    これもすごく簡単に出来ます♪激うまです。

コツ・ポイント

タレが多い方が良ければ蜂蜜と醤油を同量で増やして下さい。
甘すぎる方は醤油を多目にして!
茹で汁はかなり美味しいスープに変身します♪((➔レシピID :18398015
なので捨てないでくださいね(*^_^*)

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