千切りポテトの塩炒め(大葉風味)

ゆりりんまろこ
ゆりりんまろこ @cook_40079208

おつまみ☆あと1品
このレシピの生い立ち
中国で食べたサイドメニューが美味しかったので再現してみました

千切りポテトの塩炒め(大葉風味)

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中国で食べたサイドメニューが美味しかったので再現してみました

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材料

2人分
  1. ジャガイモ 大2個
  2. 大葉 3枚くらい
  3. 胡麻 炒め用
  4. ウェイパー 小さじ1/2くらい
  5. ブラックペーパー 適量

作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮をむいて千切りします。

  2. 2

    フライパンに胡麻油をひいて1を炒めます。

  3. 3

    2にウェイパー、ブラックペーパーを入れて炒め
    刻んだ大葉を加えて火を止めます。
    器に盛ります。出来上がり

コツ・ポイント

特にありません。
食感残したいので炒めすぎないようにしてます

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