梅シロップを使った爽やかゼリー
一茶一菓 @cook_40030291
梅シロップとレモンマートル（ハーブティー）を使った、夏らしいさわやかなゼリーです。
このレシピの生い立ち
家にレモンマートルの木があるので、その葉を使ってハーブティーを作っています。ほのかなレモンの香りがしますが、レモンのような酸味がなく優しいので、料理やお菓子に使いやすいです。市販で探してみてくださいね。
梅シロップを使った爽やかゼリー
梅シロップとレモンマートル（ハーブティー）を使った、夏らしいさわやかなゼリーです。
このレシピの生い立ち
家にレモンマートルの木があるので、その葉を使ってハーブティーを作っています。ほのかなレモンの香りがしますが、レモンのような酸味がなく優しいので、料理やお菓子に使いやすいです。市販で探してみてくださいね。
作り方
- 1
レモンマートルは、水出しします。1リットルで1.5ｇが目安です。
- 2
梅シロップは、前に手作りしたものを使いました。そのままだと濃いので、レモンマートルで割ります。
- 3
ゼラチンは、お皿にいれ、水50ｃｃを入れ、混ぜてから、レンジで1分。
- 4
②に③のゼラチンを注ぎます。粗熱を取ってから、好きな容器に入れ、冷蔵庫で冷やします。
コツ・ポイント
クックゼラチンを使用していますが、そのまま溶けるとありますが、いきなりレンジにかけると、少しダマになりました。先に水で溶いておくときれいにできました。
似たレシピ
-
-
ひび割れトマトとベリーの梅シロップゼリー ひび割れトマトとベリーの梅シロップゼリー
トマトとベリーと梅シロップの爽やかなゼリーですトマト嫌いの方でも このゼリーなら食べれちゃうかも…
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18343065
