ベーコンが美味しいおかずパウンド！
甘くないから朝食にも！簡単で量多くできます！
このレシピの生い立ち
本当はマフィンの予定が、型が足りずパウンドに…（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、じゃがいもは角切りにしてレンジで加熱しておく(じゃがいもは串がスッと通る位)
- 2
ボウルに卵2個を割り混ぜ、そこへ牛乳を入れ混ぜ、オリーブオイル、コンソメ、塩を入れ混ぜる
- 3
⑵のボウルにじゃがいもと玉ねぎとチーズを入れ混ぜる(ベーコン半量入れてもOK)
- 4
⑶のボウルに薄力粉とベーキングパウダーを入れ、ヘラでさっくりと混ぜる
- 5
オーブンを180度に余熱しておく
- 6
余熱待ちの間に、型にクッキングシート(なければ油)をひき、くっつきを防止する
- 7
型に生地を流し込み、生地の上にベーコンを載せてブラックペッパーを振りかける
- 8
余熱したオーブンで、180度40分焼く
- 9
爪楊枝(竹串)で生地を刺し、生地がついてこなければ焼きあがり！
コツ・ポイント
ベーコンは多いほど美味しいです！ペッパーも多いほうがいい！
つくれぽ
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