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みかんフレンチトースト
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みかんフレンチトースト-レシピのメイン写真

みかんフレンチトースト

フリフル
フリフル @cook_40153722

みかんフレンチトーストです
このレシピの生い立ち
消費量が減ってるみかんをたくさんの人に普及させてたいという観点からこのレシピを作りました!

レシピ考案:東大みかん愛好会、カラフル・フルーツLabo

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材料

  • みかん 4個
  • イングリッシュマフィン 2個
  • バナナ 1本
  • 卵 1個
  • 牛乳 100cc
  • 砂糖 大さじ1
  • バター 20g
  • はちみつorみかんソース お好み
  • パセリ お好み
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作り方

  1. 1

    みかんの皮をむき、輪切りにする。バナナは縦半分に切る。

    • みかんフレンチトースト作り方1写真
  2. 2

    バットに、卵、牛乳、砂糖を入れてよく混ぜる。

  3. 3

    半分にわけたイングリッシュマフィンを、卵液に両面よく浸す。

    • みかんフレンチトースト作り方3写真
  4. 4

    フライパンに、弱火で半分の量のバターを溶かし、みかんとバナナを焼く。

    • みかんフレンチトースト作り方4写真
  5. 5

    みかんとバナナを取り出し、フライパンの油を拭き取る。

  6. 6

    フライパンに、弱火で残りのバターを溶かし、イングリッシュマフィンに焼き色がつくまで、両面焼く。目安:片面3〜4分。

  7. 7

    皿に盛り付け、お好みで、はちみつorみかんソースをかける。

    • みかんフレンチトースト作り方7写真
  8. 8

    パセリを添えて完成!

    • みかんフレンチトースト作り方8写真

コツ・ポイント

みかんソースのレシピはコチラ→ https://cookpad.wasmer.app/recipe/4177352

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フリフル
フリフル @cook_40153722
2016/11/12 09:19に公開
無料で農家直送の新鮮フルーツが貰える「フリフル」です。廃棄されるフルーツをなくしたい思いからフルーツレシピをあげていきます!フリフル→ https://furifuru.com/Twitter→  https://twitter.com/furifurucomよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

フレンチトースト みかん バナナ はちみつ バター 牛乳 卵

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18343384
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