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ノンオイル無花果のタルト
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ノンオイル無花果のタルト-レシピのメイン写真

ノンオイル無花果のタルト

ぺりさらら
ぺりさらら @cook_40044452

ぷちぷちイチジクさんとアーモンドクリームで美味しいタルトを作りましょう♪バターのかわりに水切りヨーグルトでサッパリ★

このレシピの生い立ち
なるべくヘルシーなタルトを作りたかったので・・・。我慢するより少しでも低カロにして食べちゃった方が♪と。

ぷちぷちイチジクさんとアーモンドクリームで美味しいタルトを作りましょう♪バターのかわりに水切りヨーグルトでサッパリ★

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なるべくヘルシーなタルトを作りたかったので・・・。我慢するより少しでも低カロにして食べちゃった方が♪と。

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ノンオイル無花果のタルト

ぺりさらら
ぺりさらら @cook_40044452

ぷちぷちイチジクさんとアーモンドクリームで美味しいタルトを作りましょう♪バターのかわりに水切りヨーグルトでサッパリ★

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なるべくヘルシーなタルトを作りたかったので・・・。我慢するより少しでも低カロにして食べちゃった方が♪と。

ぷちぷちイチジクさんとアーモンドクリームで美味しいタルトを作りましょう♪バターのかわりに水切りヨーグルトでサッパリ★

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材料

タルト型21㎝1台分
  • タルト生地 レシピID:18317035 もしくはお好みのレシピで
  • 生イチジク 普通サイズ5個
  • プレーンヨーグルト 100g
  • 卵 1個
  • 米粉(薄力粉でも) 25g
  • アーモンドプードル 50g
  • ブラウンシュガー 50g+仕上げ用 大さじ3
  • バニラエッセンス 少量
  • アプリコットなどのジャム 適量
  • もしくはシロップ (水大さじ2+砂糖大さじ2+ブランデーなど大さじ1)
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作り方

  1. 1

    プレーンヨーグルトは前日夜辺りから水切りして半分の50gにしておく。イチジクはくし切りで8~10等分に切っておく

    • ノンオイル無花果のタルト作り方1写真
  2. 2

    タルト生地を作り(レシピID:18317035) 、型に敷きこみます。

    • ノンオイル無花果のタルト作り方2写真
  3. 3

    ボウルに①のヨーグルトを入れ、砂糖→卵→バニラエッセンス→米粉→アーモンドプードルの順に良く混ぜながら加えます。

    • ノンオイル無花果のタルト作り方3写真
  4. 4

    タルト生地に③を流しいれて軽く表面をならします。そこに切ったイチジクを少し押し込む感じで並べていきます。

    • ノンオイル無花果のタルト作り方4写真
  5. 5

    ④の表面に仕上げ用のブラウンシュガーをまんべんなくふりかけます。200℃に温めておいたオーブンに入れて40~50分焼く。

    • ノンオイル無花果のタルト作り方5写真
  6. 6

    途中焦げそうなら温度を下げてください。型から出して網の上にのせジャムかシロップを刷毛で塗って完成!お疲れ様でした♪

    • ノンオイル無花果のタルト作り方6写真
  7. 7

    シロップは材料をかるく煮詰めてください。シロップ・ジャムは無くても大丈夫です。お好みで。

コツ・ポイント

中央に竹串をさして焼けたかどうか確認してください。しっかり目に焼いてください♪いちじくの甘さでふりかける砂糖の量を調節して下さいね。

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ぺりさらら
ぺりさらら @cook_40044452
2010/09/02 13:43に公開
1兎1女の母です。パン作りと手抜き料理に励んでいます(笑)皆様のレシピのおかげで大変助かっています!!ありがとうございます。
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このレシピのキーワード

タルト 米粉 いちじく ジャム 薄力粉 卵 ヨーグルト

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