やってみて本当にびっくり！
簡単一手間で
いつもの汁物がプロの味になります！
なめこ汁でアレンジしました✩
このレシピの生い立ち
料理が美味しいと評判の旅館の料理人の方に
「香りを椀盛りしておく」と教わり、それを簡単ななめこ汁で再現してみました。
プロは吸い物の香りには火を通さず、だからあんなに香りを強く残すことができるそうです！