ペンネを茹で始める。

アスパラガスは根元を少し切りとり、2/3あたりまで皮をむき、3等分くらいの斜め切りにする。
にんにくはみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイルとにんにく、アスパラガスを入れ中火にかけこんがり焼く。

焼いてる間にカマンベールを小さな角切りにし、室温でくっつかないように離しておく。

ペンネが茹で上がったら茹で汁をとり、よく湯を切り3に入れ軽く混ぜ、茹で汁も加減しながら入れさっと混ぜたら火を止める。

カマンベールの角切りを1つずつ散らしながら入れ、味を見ながら塩を入れ、さっと混ぜる。

皿に盛り、粗挽き黒胡椒とたっぷりめパルメザンをかけ、あればパセリを散らし仕上げにEXVオリーブオイルをかけて出来上がり。

ブログ「パリ生活社ミルクとマカロン2」でもたくさんのレシピをご紹介させていただいております。是非参考になさってください。