牛肉と大根 こんにゃくの煮物
たしちやん @cook_40093146
簡単なのに美味しい♡甘口なので、お好みで七味をかけて下さい(*^^*)
このレシピの生い立ち
息子が肉も食べたいけどこんにゃくの煮物も食べたいと言うので作ってみました(^^;;
アプリでひらく作り方
- 1
大根1㎝幅、人参0.5㎝幅に切って下ゆでをする。
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- 2
コンニャクは手でちぎって鍋に入れ、沸騰させてあく抜きをする。
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- 3
牛肉は料理酒で下味をつけておく。
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- 4
牛肉を炒めて、色が変わったら大根、人参、コンニャクを加えて炒める。
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- 5
調味料☆を混ぜて加える。5分程度蓋をして煮る。その後は、蓋をとって大根、人参に味がしみるまで煮る。
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- 6
お皿にもって、小口切りにした小葱を彩りにふりかける。
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コツ・ポイント
下ゆでをすると早いと思います。うちはつゆだくが好きなので、お水が多めだと思います。お好みで量を減らして下さい。
七味をかけて食べても美味しいです。
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