簡単！コストコプルコギで牛丼風

簡単！コストコプルコギで牛丼風-レシピのメイン写真

簡単！コストコプルコギで牛丼風

まめちん嫁♡ @cook_40075691

簡単！炒めて煮るだけ、常備食にもなるなんちゃって牛丼です。白滝いっぱいでお腹いっぱいになります（笑）
このレシピの生い立ち
美味しい物をお腹いっぱい食べたい。でもカロリーが気になっちゃう＞_＜牛蒡も入れて食物繊維もとれる牛丼にしました。

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美味しい物をお腹いっぱい食べたい。でもカロリーが気になっちゃう＞_＜牛蒡も入れて食物繊維もとれる牛丼にしました。

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まめちん嫁♡ @cook_40075691

簡単！炒めて煮るだけ、常備食にもなるなんちゃって牛丼です。白滝いっぱいでお腹いっぱいになります（笑）
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美味しい物をお腹いっぱい食べたい。でもカロリーが気になっちゃう＞_＜牛蒡も入れて食物繊維もとれる牛丼にしました。

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材料

プルコギ 400g
サラダ油少々
生姜チューブ 5cm
玉ねぎ中2個
牛蒡 1/2本
白滝 400g
☆醤油大4
☆砂糖大3
☆酒大3
☆みりん大2
☆ほんだし小2
☆水 300cc

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作り方

1

玉ねぎ→繊維に沿って2cmくらいに切る。牛蒡→斜め切りにし水にさらす。白滝→食べやすい大きさに切り熱湯をかけくさみをとる
2

鍋に油を入れプルコギを炒めます。大きめなのは火が通ってからキッチンバサミでカットします。
3

1に玉ねぎ、牛蒡、生チューブを入れ炒めます。玉ねぎが柔らかくなったら白滝をいれよく混ぜ合わせた☆を入れ15分中火で煮ます
4

全部に味がしみ込み柔らかくなったら出来上がり*\(^o^)/*

コツ・ポイント

たまに混ぜてあげて味が均一になるようにして下さい。味が濃いめなので生卵をのせどんぶりにしても美味しいです。

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まめちん嫁♡

まめちん嫁♡ @cook_40075691

2015/06/12 10:27に公開

1児のママです。子供が生まれてからは簡単ですぐできる料理しかしなくなりました(^^;;レシピもあまりあげなくなりましたが宜しくお願いしますm(__)m

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