アプリでひらく作り方
- 1
もやしはさっと茹でる。
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- 2
人参は細切りにし、塩揉みし後、少し時間を置いてから手でぎゅっと絞り水分を飛ばす。
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- 3
ネギはみじん切りにし、レンジで２分加熱。中華だしを入れよく溶かしてからごま油、コショウを入れ混ぜる。
-
- 4
すべての材料を混ぜ合わせる。
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コツ・ポイント
・中華だしは味の素の中華あじ使用。鶏がら、ウェイパ等もOK。濃さが異なるので、入れすぎ注意！
・味が薄かったら、最後に塩で整えます。
・ごま油が濃厚なので、コショウたっぷりでアクセントをつけます。
・きゅうり、ハム、大根等アレンジ色々。
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レシピ作者
モジャです！エンジニアでモノ作り＆子どもが大好き。食材からお料理が生まれるのはまさにモノ作り、わくわくしながら調理楽しんでいます！ロボコン大好き機械科卒業した長男（今はエンジニアの夢をかなえ独立）、体育学科を卒業した次男（体育の先生として日々奮闘）の子育て中に登場したササッと作るガッツリ丼をUPしています。楽チン&旨いがお料理コンセプト♪脂身がダメな長男は鶏胸肉、ささみ、ひき肉、野菜好きの次男には毎日の大量サラダが必須です。●東京都世田谷で子どもプログラミング教室「ナレッジ・プログラミングスクール」を運営中、日々子ども達とモノ作りを楽しんでます。●2025年1月に「白米が止まらない！mojのリピートご飯」（宝島社）出版しました！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18344025
