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ゴーヤチップス-レシピのメイン写真

ゴーヤチップス

桜都次郎
桜都次郎 @cook_40127860

ゴーヤの唐揚げをワタを付けたまま作りました
このレシピの生い立ち
ワタや種には栄養がたっぷり
取らずにそのままチップスにしました

ゴーヤの唐揚げをワタを付けたまま作りました
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ワタや種には栄養がたっぷり
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ゴーヤチップス

桜都次郎
桜都次郎 @cook_40127860

ゴーヤの唐揚げをワタを付けたまま作りました
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材料

  • ゴーヤ 1ほ
  • 片栗粉 大さじ2
  • 揚げ油 適宜
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分に切りワタと種を残したまま5mmのスライスにする
    ボールに入れ片栗粉をまぶす

    • ゴーヤチップス作り方1写真
  2. 2

    揚げ油を熱しゴーヤを入れて時間をかけてカラリとなるまで揚げる
    塩コショウをふる

    • ゴーヤチップス作り方2写真

コツ・ポイント

低温の油でゆっくりカラリと揚げます

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桜都次郎
桜都次郎 @cook_40127860
2018/05/23 07:15に公開
お料理お菓子 どちらも大好きです 料理好き過ぎて自宅でカフェ始めました(〃∀〃)ゞ
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このレシピのキーワード

ゴーヤ 片栗粉

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