かぼちゃ、さつまいもは皮をむいてざく切りにして数分水に浸しザルにあげます。蒸し器で蒸かします。圧力鍋にて5分ぐらい。

玉ねぎをみじん切りにして挽肉と火が通るまで炒めます。ブイヨン、塩コショウを入れて味を調えます。

蒸かした野菜をフォークでつぶし柔らかくなったら、炒めた挽肉たちを混ぜます。

種を等分してラップで丸めます。

丸くしたら形を整えます。今回は丸と、俵型（チーズを中にイン）にしました。

片栗粉→卵→パン粉を順にまぶします。

やわらかいので、フライパンに油をひいて焼きます。

できあがり。